[大阪]章魚丸—自己製作的樂趣

大阪是章魚丸(Takoyaki)和壽喜燒(Okonomiyaki)的發源地, 到了大阪, 是一定要嘗嘗最道地的味道的.
第三次到大阪的那天, 累的不想動, 直接跑到商場的觀光案內所問人哪裡的章魚丸比較好吃. 他們大概是不常被人問到這個問題, 三個女人在那邊討論了好一會兒, 終於給了我一個叫”哨哨”的餐館.
我想當地人永遠知道最好的地方是不會錯的. ”哨哨”的門口排了好長的隊, 大多數是一家子人或者朋友一起去. 我擠到前邊, 問若是單獨一人可否用餐. 要知道, 日本有些餐館是很奇怪的, 他們的菜單是要2個人以上才可以點的. (當然也有試過一次一個人點了二人份的菜單還吃不飽的情況.)

這是一家很好玩的店. Waitress把材料拿過來後就可以自己製作章魚丸了! 當然還有壽喜燒!

先把燒盤用油刷一刷

倒一點面糊, 然後放章魚角進去

把剩餘的面糊倒進去, 蓋過章魚角, 灑上蔥花

用小工具給它翻身

自己製作的章魚丸~~ 好好吃!